Aroma y Tradición es una marca de café artesanal que nació en la provincia de Loja, Ecuador, gracias a la pasión y el amor por el café de sus fundadores. Desde hace décadas, la región de Loja se ha destacado por la calidad de sus granos de café, pero a menudo estos no eran apreciados en su justa medida. Fue así como un grupo de amigos y amantes del café decidió unirse para crear su propia marca de café artesanal, utilizando únicamente granos de alta calidad cultivados en la región de Loja y tostados en pequeñas cantidades para mantener su aroma y sabor únicos.